Капуста, запеченная с мясом |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Капуста, запеченная с мясом | |||||||||||||||||||
- фарш свиной 400 г - лук репчатый 100 г - капуста белокочанная 500 г - сметана 250 г - масло топленое 40 г тмин - шпик 80 г - яйцо 1 шт. - соль, перец черный молотый | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Капуста, запеченная с мясом | |||||||||||||||||||
1. Мясной фарш посолите, поперчите и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком. Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежьте. 2. На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками, затем выложите в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной. Верхний слой капусты прижмите, полейте маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом. Запеките. 3. Перед подачей нарежьте квадратами. | |||||||||||||||||||
