Кабачки по-венски

1. Почистить и натереть морковь.

2. Выдавить чеснок в тарелку с морковью.

3. Добавить майонез и хорошо перемешать.

4. Затем вымыть кабачки, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 5мм.

5. Затем тонко нарезать картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получается блюдо).

6. Разогреть духовку до 20 градусов. Налить на противень растительное масло и хорошо смазать кисточкой.

7. На смазанный противень уложить картофель, посолить и смазать растительным маслом.

8. Сверху положить ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу.

9. На кабачки выложить морковь.

10. Отправить в духовку примерно на час.

11. Затем смазать сметаной.

12. Посыпать тертым сыром. И поставить в духовку, пока сыр не расплавится. Кабачки по-венски готовы.