Кабачки фаршированные курицей с овощами

1. Каждый кабачок разрезать пополам, удалить мякоть. Натереть внутри солью и перцем и отложить.

2. Нарезать мелкими кубиками куриное филе.

3. Мелко нарезать лук, натереть морковь на тёрке.

4. Обжарить куриное филе на растительном масле, добавить к нему лук с морковью и нарезанную кубиками мякоть кабачков.

5. Посолить, поперчить, добавить кетчуп или томатный соус.

6. Нарезать зелень.Потушить всё вместе.

7. Подготовленные лодочки из кабачков наполнить полученным фаршем.

8. Сухарики измельчить до такого состояния чтоб были и крошки и кусочки. Посыпать поверх фарша.

9. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать лодочки 20 минут.

10. Когда сухарики зарумянятся посыпать сверху сыром и снова в духовку, что бы сыр расплавился.