Кабачковые корзинки

1. Кабачок очистить и потереть на крупной терке, отжать от жидкости.

2. В миску положить кабачок и добавить взбитое вилкой яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

3. Куриное филе порезать мелким кубиком. Поставить сковородку на средний огонь. Добавить постное масло. Добавить филе. Посолив,обжарить минут 5.

4. Кабачковую массу распределить по дну и стенкам порционных формочек для запекания, в центр поместить куриное филе и посыпать тертым сыром.

5. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.