Кабачковая икра |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Кабачковая икра | |||||||||||||||
- 500 г кабачков - 3 луковицы - 4 ст. л. растительного масла - 1 ст. л. 3%-ного уксуса - 1/4 ч. л. сахара - перец и соль | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Кабачковая икра | |||||||||||||||
1. Кабачки вымыть, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.
2. Кабачки смешать с луком, положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль, перец, сахар, растительное масло, уксус и тушить до готовности. 3. Готовые кабачки перетереть через сито, поставить в прохладное место на 1 час, затем подать к столу украсив зеленью. | |||||||||||||||
