Запеканка из кабачков, яиц и сыра |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Запеканка из кабачков, яиц и сыра | |||||||||||||||
- 500 г кабачков - 3 яйца - 100 г сыра - 1 ст. л. растительного масла - 20 г сливочного масла - 4 ст. л. панировочных сухарей - 1 пучок зелени петрушки - перец и соль по вкусу | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Запеканка из кабачков, яиц и сыра | |||||||||||||||
1. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
2. Кружочки кабачков обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Посолить, поперчить, залить яйцами, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180° С духовку на 5-7 минут. 3. Запеканку выложить на блюдо, разрезать на порционные куски, посыпать зеленью петрушки и подать к столу. | |||||||||||||||
