Кабачки тушеные с морковью и луком


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей



Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Кабачки тушеные с морковью и луком

- 500 г кабачков

- 3 моркови

- 2 луко­вицы

- 4 ст. л. растительного масла

- 1 ст. л. майонеза

- 1 пучок зелени укро­па

- перец и соль по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Кабачки тушеные с морковью и луком

1. Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой.

2. Морковь очис­тить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть.

3. Кабачки смешать с морковью и луком, выло­жить в сковороду, посолить, поперчить, добавить растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности на слабом огне

4. Заправить майонезом, украсить веточками укропа и подать к столу.