1. Кабачки и зелень вымыть.
2. Нарезаем кабачки кружочками.
3. Солим и оставляем на 10 минут. Зелень рубим мелко.
4. Смешиваем кефир с солью, перцем и зеленью. Оставляем.
5. Кабачки панируем в муке.
6. Обжариваем до готовности.
7. Складываем в глубокую тару и поливаем кефиром с зеленью.
8. И так до самого конца продуктов. Настаиваем минут 30.
