1. Кабачки помыть и разрезать веером. картофель почистить и нарезать тоненькими кружочками.
2. В фарш перекрутить лук чеснок, посолить и добавить специи.
3. Берём кабачки и вставляем в разрезы картофельные кружочки. Кабачок раскрывается как веер.
4. Открытые отверстия наполняем фаршем, выкладываем на противень и посыпаем тертым пармезаном.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
