Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
  Добавить Виджет
на страницу Яндекса
Виджет кулинарного клуба Kushanya.Com на Яндекс
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Пикантные баклажаны


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей

Фото Пикантные баклажаны
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Пикантные баклажаны

- баклажан 1 шт.

- лук репчатый 2 шт.

- помидор 1 шт.

- перец чили 3 г

- изюм 10 г

- растительное масло 2 ст.л.

- петрушка по вкусу

- орехи 10 г

- соль по вкусу

- овощной бульон 150 мл

 

Способ приготовления кушанья Пикантные баклажаны

1. Баклажаны вымойте, очистите и нарежьте кубиками.

2. Затем обжарьте баклажаны на растительном масле в течение 7-8 минут, помешивая.

3. Кожицу можно не снимать, в таком случае баклажаны нужно нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут, выделившийся сок слить, а излишки соли убрать.

4. После этого, разрезать каждый кружочек на 4-6 частей.

5. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Можно добавить лук-порей , но только стебель.

6. Его порубите и обжарьте вместе с репчатым.

7. Помидоры вымойте, нарежьте дольками.

8. Добавьте к луку и жарьте еще 2 минуты.

9. Перец чили нарежьте мелкими кубиками.

10. Изюм замочите на 10 минут в холодной воде, а затем добавьте к луку.

11. Затем добавьте баклажаны и жарьте еще 1 минуту.

12. Затем влейте туда бульон, посолите, поперчите и тушите 10 минут.

13. Выложите на тарелку, украсьте зеленью петрушки и орешками. Петрушку можно заменить укропом.

14. Подавать к жареному или запеченному мясу.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !