Веер из баклажанов с овощами

Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 4-06-2013, 01:07 Автор Ursula1 Просмотров 421 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Время приготовления: 1 ч.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: баклажаны, помидоры, твердый сыр, зелень, чеснок
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Веер из баклажанов с овощами

- баклажаны 2 шт.
- помидоры (средние) 4 шт.
- твердый сыр 100 г
- майонез 80 г
- зелень 1 пучок
- растительное масло 4 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- болгарский перец 1 шт.
- чеснок 4 зубчика

Способ приготовления кушанья Веер из баклажанов с овощами

1. Вымытые баклажаны разрезаем пополам. Затем делаем «веер» надрезая каждую часть. В разрезы насыпаем немного соли и оставляем на 30 мин, затем тщательно смываем соль и обсушиваем заготовки.
2. Помидоры нарезаем кольцами. Перец чистим от семян и режем брусочками.
3. Сыр нарезаем ломтиками.
4. Готовим соус. Зелень и чеснок измельчаем и смешиваем с майонезом, не забыв добавить соль и перец.
5. Баклажаны выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
6. Теперь нашпиговываем баклажаны помидорами, сыром, сладким перцем.
7. Сверху обильно обмазываем майонезным соусом.
8. Запекаем 30 мин. в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать можно как в горячем так и холодном виде.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...