Котлеты в луковой корзине

1. Готовим дома котлеты (как привычно — фарш, яйцо, намоченная булочка, специи, зелень — ничего нового).

2. На природе в нужный момент вытягиваете их, как факир из шляпы , а вы — из коробочки, ставите над углем запекаться буквально на 2 мин, чтобы подогрелись и набрались духа огня.

3. А между тем желающим даете задание из кружочка хлеба, соломки и зеленого лука плести небольшие корзинки (соломку воткнуть в хлеб торчмя и оплести луком).
4. Наполняете корзинки овощным салатом, или кусочками овощей из мангала, или той же маринованной черемшой. Сверху — котлетка. Готово!