1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на части масла с мелко нарезанным луком.
2. Печенку, сняв пленку, нарежьте небольшими кусочками, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся масле.
3. Печенку смешайте с грибами, залейте сметаной и доведите до кипения.
4. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.