Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке

1. Смешать все ингредиенты для котлет и хорошенько перемешать.

2. Готовый фарш отставить в сторону.

3. А тем временем, картофель очистить и нарезать вдоль на 4 (если картошка крупная — на 8) части.

4. Картофель посолить, поперчить, присыпать тимьяном или орегано и добавить ложку-две оливкового масла. Хорошенько натереть картофель полученной смесью.

5. Глубокую форму смазать маслом.

6. Сформировать большие котлеты и выложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга.

7. Между котлетами выложить картофель. Котлеты смазать, оставшимся от картофеля маслом.

8. Запекать в разогретой духовке при180*С 45 мин (если понадобиться форму прикройте фольгой).
9. Полить блюдо соком 1-го лимона и поставить в духовку еще на 5 мин.
10. Готовому блюду дать «отдохнуть» около 10 мин и подавать на стол с любимым салатом.