1. Порежьте мясо на крупные куски.
2. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте мясо до корочки (5-10 мин)
3. Добавьте к мясу мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
4. Порежьте крупно предварительно замоченные на 20 мин. грибы шиитаке, побеги бамбука и добавьте к мясу и овощам.
5. Залейте сверху соусом Терияки. Хорошо перемешайте.
6. Тушите на медленном огне 10 мин.
7. Подавать с отваренным рисом или лапшой.
