| |
|
Топ участники |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Тушеная телятина с баклажанами
|
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса
|
увеличить (+)
|
|
|
|
| Ингредиенты кушанья Тушеная телятина с баклажанами | - 400 г телятины
- 1 баклажан (250-300 г)
- 1 ст. нарезанных помидоров
- 1 небольшая луковица, порезанная кусочками
- 0,5 ст. белого вина
- орегано по вкусу
- мясной или куриный бульон по вкусу
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу |
| | Способ приготовления кушанья Тушеная телятина с баклажанами | 1. Сначала займемся баклажаном. Его нужно порезать кусочками, посыпать солью и положить в салатник.
2. Затем разогреваем растительное масло в глубокой сковороде, добавляем мясо и поджариваем с обеих сторон до коричневого цвета, затем добавляем лук и немного обжариваем.
3. Заливаем мясо с луком красным сухим вином и даем вину испариться. Теперь наступает очередь нарезанных помидоров, орегано, соли и перца — добавляем все это в сковороду. Затем заливаем бульон так, чтобы он покрыл мясо.
4. Обязательно нужно накрыть крышкой и тушить около часа. Затем добавляем баклажаны и тушим еще 30 мин. |
|
|
|
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
|
|
|
|
|
|
Это тоже интересно ...
|
|
|
|
| Обсуждение и комментарии |
|
|
