| |
|
Топ участники |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кролик, тушенный в вине
|
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса
|
увеличить (+)
|
|
|
|
| Ингредиенты кушанья Кролик, тушенный в вине | - кроличья тушка (около 1 кг) 1 шт.
- сухое красное или белое вино 250-300 мл
- вяленые помидоры в масле 100 г
- сало 60 г
- оливки 50 г
- чеснок 2-3 зубчика
- шалфей по вкусу
- розмарин 1-2 щепотки
- соль по вкусу |
| | Способ приготовления кушанья Кролик, тушенный в вине | 1. Тушку кролика разделать на средние кусочки, измельчить в блендере сало с чесноком, шалфеем, розмарином и солью.
2. Кусочки мяса смазать получившейся ароматной смесью и обжарить до румяной корочки на сковороде.
3. Выложить мясо в одноразовый алюминиевый противень, влить вино, поместить противень в духовку, разогретую до 180ºC.
4. Готовится кролик в вине 40 мин, по окончании этого времени добавляются нарезанные оливки и помидоры, затем кролик снова ставится в духовку еще на 15 мин. при температуре 220ºC. |
|
|
|
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
|
|
|
|
|
|
Это тоже интересно ...
|
|
|
|
| Обсуждение и комментарии |
|
|
