Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

«Ромштекс»


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса

Фото «Ромштекс»
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья «Ромштекс»

- 580 г говядины (толстый, тонкий край, верхний кусок задней ноги)

- 1 яйцо

- вода или молоко для льезона

- 90 г сухарей

- 50 г растительного или топленого масла

- 40 г сливочного масла для подачи

- соль, черный перец по вкусу

- баклажаны, морковь, картофель жареные во фритюре по вкусу

- свежий огурец по вкусу

- зелень по вкусу

 

Способ приготовления кушанья «Ромштекс»

1. Мясо зачистите от пленок и сухожилий. Нарежьте на порции поперек волокон толщиной 1,5-2 см, отбейте, посолите, поперчите, смочите в льезоне (смесь яйца с небольшим количеством воды или молока) и запанируйте в сухарях.

2. Обжарьте мясо на раскаленной с растительным или топленым маслом сковороде при 170 °С с обеих сторон до образования корочки, затем доведите до готовности в духовке.

3. Подавайте на тарелке, полив растопленным сливочным маслом.

4. Для гарнира подайте баклажаны, морковь, картофель, свежий огурец. Украсьте зеленью.

 

Совет к рецепту

Готовность мяса определяют проколом вилки - она должна свободно входить в него, а выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !