1. Морковь и лук очистить.
2. Кальмары очистить, удалить хрящи, залить кипятком и оставить минут на 5.
3. В это время морковь нарезать кубиками, лук измельчить в блендере или мелко нарезать.
4. Разогреть растительное масло в сковороде или кастрюле с толстым дном.
5. Выложить туда лук и морковь, обжаривать до мягкости на небольшом огне (примерно 15 мин).
6. Кальмары нарезать полосками.
7. Приготовить любые замороженные овощи (цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, зелёную фасоль).
8. Добавить овощи к луку и моркови, посолить и тушить на среднем огне до готовности (примерно 15 мин).
