1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, специи, мелко нарезанные морковь, укроп и петрушку.
2. Положите в кипящий отвар раков и проварите 12-15 мин. при закрытой крышке.
3. Снимите с огня и дайте настояться 20мин., чтобы раки напитались ароматом.
4. Готовых раков подавайте на блюде украшенном веточками петрушки.
