1. Яблоки желательно брать сладкие и не очень твердые. Яблочкм помыть, обрезать кожицу, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
2. Добавить сахар, яйца, корицу, соль, кефир и муку, просеянную с содой.
3. Замесить тесто как густая сметана.
4. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.
