1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, охладить и пропустить через мясорубку.
2. Добавить муку, яйцо и соль по вкусу. замесить тесто, разделить на 5 равных частей, каждую часть раскатать прямоугольником, положить сосиску и свернуть рулетом.
3. Поджарить колбаску до золотистого цвета в масле.
