1. Режем лук полукольцами. Подрумяниваем на сковороде на стреднем огне 5-7 мин.
2. Очищаем помидор от кожуры, вырезаем хвостик. Нарезаем помидор кубиками 1х1 см. Добавляем на сковороду к луку. Продолжаем тушить помешивая 5-7 мин. Если любите соус жирней, то добавьте еще чуть постного масла.
3. Солим. Добавляем мелко нарежанный укроп и чеснок. Мешаем. Тушим помешивая на сильном огне 3 мин.
Соус готов.
Этот соус лучше всего подходит к макаронным изделиям или к рису.
Когда наступает сезон помидоров, этот соус можно готовить часто, он полезней чем искусственные кетчупы и соусы из магазина.
