Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Томатный «джем»


Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы томатные

Фото Томатный «джем»
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Томатный «джем»

- 700 г спелых помидоров

- 6 зубчиков чеснока

- 1 стакан сахара

- 1/2 стакана яблочного уксуса

- 1/2 ч. л. острого красного перца

- 6 горошин душистого перца

- 1/4 ч. л. семян горчицы

- 1 ч. л. соли

- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

 

Способ приготовления кушанья Томатный «джем»

Начинайте готовить за 3 ч. до подачи.

1. На кусочек ткани или двойной марли положите душистый перец, красный перец, чеснок и горчичные зерна. Заверните и завяжите мешочек длинной ниткой или шпагатом так, чтобы его конец свисал.

2. Сделайте на помидорах крестообразные надрезы. Опустите их в кипящую воду на 30 сек., затем переложите помидоры в холодную воду. Выньте, снимите кожицу и разрежьте помидоры на 4 части.

3. В кастрюлю с толстым дном поместите четвертинки помидоров и оставшиеся ингредиенты. Опустите в томатную массу мешочек со специями, оставив конец шпагата снаружи. Медленно доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте 30 мин , периодически помешивая.

4. Снимите кастрюлю с огня, вытащите мешочек со специями и отожмите. Разложите джем в стерилизованные банки. Сразу же закройте. Подавайте к сырам, мясу и птице на гриле.

 

Совет к рецепту

Зимой такой джем можно сделать из помидоров черри разного цвета - выбирайте те, что покрупнее. Их нужно будет разрезать пополам и готовить на 10 мин. меньше.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !