1. В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды.
2. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.
3. Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.