- 1 ст. сметаны
- 1 ст.л. муки
- 20 г сливочного масла
- 80 г хрена
- 3 ст.л. 3% уксуса
- соль по вкусу
- петрушка для украшения
1. Муку слегка обжарьте, добавьте сметану, посолите, доведите до кипения.
2. Натертый хрен прогрейте на масле для удаления резкого вкуса, влейте уксус.
3. Смешайте все ингридиенты и дайте прокипеть. Украсьте зеленью петрушки.