Заправка винегрет (Vinaigrette) |
Рецепты » Соусы, приправы и специи » Другие соусы, приправы, специи |
||||||||||||
 |
|
||||||||||||
Ингредиенты кушанья Заправка винегрет (Vinaigrette) | |||||||||||||
- 6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» - 6 ст. л. рафинированного растительного масла - 2 ст. л. белого или красного винного уксуса - 2 ч. л. вишневого или малинового уксуса, по желанию - 1/2 ч. л. морской соли - свежемолотый черный перец | |||||||||||||
Способ приготовления кушанья Заправка винегрет (Vinaigrette) | |||||||||||||
1. С помощью блендера или венчика взбейте вместе все ингредиенты до состояния однородной массы и перелейте в банку. 2. Перед употреблением энергично потрясите банку и только после этого заправляйте салаты.
Заправляйте любые овощные салаты, а так же салаты с добавлением морепродуктов, сыра, мяса или птицы. | |||||||||||||
Совет к рецепту Заправка прекрасно хранится в холодильнике 2-3 недели. Если хотите придать заправке более мягкий вкус, замените несколько ложек рафинированного растительного масла на тыквенное масло, масло грецких или кедровых орехов. | |||||||||||||
