Соус "Феттучини"

Рецепты » Соусы, приправы и специи » Другие соусы, приправы, специи


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 12-05-2011, 12:31 Автор lavina Просмотров 437 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Итальянская
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Соленый
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Соус "Феттучини"

- Сливки - 500 мл

- Сок лимонный - 200 мл

- Масло сливочное - 12 ст. л.

- Пармезан - 300 г

- Лимонная цедра - 2 ч. л.

- Мускатный орех - 1 щепотка

- Соль - по вкусу

- Перец белый - по вкусу

Способ приготовления кушанья Соус "Феттучини"

1. Смешиваем в кастрюле 400 мл сливок с лимонным соком до однородной массы.

2. Добавляем сливочное масло и готовим на среднем огне, аккуратно помешивая, пока масло не растопится.

3. Добавляем оставшиеся 100 мл сливок и пармезан.

4. Ложим цедру лимона, мускатный орех, соль и перец.

5. Готовим на слабом огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...