Рулеты с запеченным перцем |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Рулеты с запеченным перцем | |||||||||||||||||
| - болгарский перец (разноцветный) 3 шт. - твердый тертый сыр 100 г - творожный сыр (можно с зеленью) 100 г - сметана (или майонез или йогурт) 2 ст.л. - чеснок по вкусу - зелень 1 пучок - маслины 8-10 шт. - специи по вкусу - соль по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Рулеты с запеченным перцем | |||||||||||||||||
1. Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть. 2. Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и нарезанной зеленью и маслинами, посолить-поперчить. 3. Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой. 4. Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом. | |||||||||||||||||
