Семга соленая |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Семга соленая | |||||||||||||||||
| - семга 2 кг - соль крупная 5 ст.л. - сахар 1 ст.л. - перец черный молотый 1 ч.л. | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Семга соленая | |||||||||||||||||
1. Рыбу чистим, освобождаем от костей и разделываем на филе. 2. Смешать соль с перцем и сахаром, уложить филе в миску и хорошо со всех сторон посыпать смесью соли. Сверху ставим гнет и помещаем в холодильник на 2 дня. 3. Через 2 дня достаем филе семги, промываем ее от соли и укладываем в целлофановый пакет, хранить можно на верхней полке холодильника или поместить в морозилку на длительное хранение. | |||||||||||||||||
