Печеночный торт с грибами


 Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Печеночный торт с грибами на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Ursula1
Время приготовления: 50-60 мин.
Сложность: Средне
Вкусы: Соленый, печень, грибы, лук, чеснок, майонез, грецкие орехи

Ингредиенты кушанья Печеночный торт с грибами

- печень 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 3 ст.л.
- соль по вкусу

- перец  по вкусу

начинка

- грибы 300-400 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- майонез по вкусу
- тертые грецкие орехи по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Печеночный торт с грибами

1. Печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Выливайте на сковороду, смазанную растительным маслом, тонким слоем (как на блинчики) и поджарьте с двух сторон.
3. Для начинки поджарьте грибы с луком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
4. Печеночные блины выложите друг на друга, каждый смазывая майонезом, переслаивая грибной начинкой и посыпая измельченными грецкими орехами. Верхний корж также смажьте майонезом и посыпьте зеленью.