1. Тщательно разотрите брынзу со сливочным маслом.
2. Добавьте толченый чеснок, перец и рубленую зелень укропа.
3. Массу хорошо перемешайте, придате прямоуголную форму, заверните в пергамент и на несколько часов поставьте в холодильник.
4. Нарежьте закуску ломтиками или кубиками, уложите на блюдо и оформите зеленью.