Рулет из лосося


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Рулет из лосося на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Рулет из лосося

- филе лосося 200 г

- масло сливочное 150 г

- зелень укропа измельченная 50 г

- желатин 2 ч.л.

- пол лимона

- вода 4 ст.л.

- соль по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Рулет из лосося

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 20 минут, затем нагрейте на водяной бане до полного растворения крупинок.

2. Филе лосося пропустите через мясорубку, добавьте желатин, перемешайте.

3. На пищевую пленку выложите массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа и сверните рулет.

4. Поставьте в холодильник на 2 часа.

5. Готовый рулет нарежьте ломтиками, оформите зеленью и лимоном.