1. Зелень промыть холодной водой и мелко нарезать. Орехи истолочь в крошку. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Соединить вместе орехи, зелень и чеснок. Заправить ореховую массу майонезом. Тщательно перемешать.
2. Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, смазать каждый с одной стороны ореховой начинкой.
3. Свернуть кусочки ветчины с ореховой начинкой в трубочки. При необходимости зафиксировать шпажками.
4. На блюдо выложить приготовленные трубочки. Из бумаги изготовить кулек. Наполнить его майонезом. Нанести майонезом рисунок на трубочки из ветчины. Это может быть сеточка, точки или волны.
5. Дополнить закуску веточками базилика и подать к столу.
