1. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут.
2. Помидоры нарежьте кружочками, чеснок мелко порубите.
3. На смазанный маслом противень уложите кружочки баклажанов, на них - кружочки помидоров, посыпьте чесноком, посолите, смажьте майонезом и посыпьте сыром.
4. Запекайте баклажаны 7 минут при СМ и включенном гриле. Подавайте холодными или горячими, оформив зеленью.