Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Баклажанная икра сырая


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Баклажанная икра сырая
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Баклажанная икра сырая

- баклажаны  1 кг

- помидоры средние 4-5 шт.

- перец сладкий 3-4 шт.

- лук 2 шт. средних

- растительное масло 1-2 ст.л.

- перец черный молотый

- соль

- сахар 12 ч.л.

 

Способ приготовления кушанья Баклажанная икра сырая

1. Вымытые баклажаны и перец обсушить, выложить на противень и испечь в духовке до готовности.

2. Помидоры на 1-2 минуты залить кипятком.
3. Очищаем баклажаны, помидоры и перец, из перцев удаляем семена.
4. Баклажаны, перец и лук нарезать ножом мелко.
5. Половину помидоров нарезать мелкими кубиками, вторую половину натереть на терке.
6. Пока баклажаны и перец еще теплые перемешиваем все овощи, постепенно добавляя растительное масло, соль, специи. 

7. По желанию добавляем мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита

 

При приготовлении такой икры овощи обязательно нужно резать вручную ножом, не используя блендер. миксер или мясорубку. Это одно из важных условий.

Еще можно перед запеканием баклажаны обжарить на открытом огне, дав немного коже подгореть. Это придаст икре аромат приготовленных на костре овощей.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !