√лавна€    ќбратна€ св€зь    ѕравила сайта    ¬акансии  
—лава ”краине !!! - √еро€м —лава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистраци€
забыли пароль ?
 
 
 
ќформить подписку !

¬едите ¬аш email:



 
“оп участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
ћашунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
ѕоследние комментарии
» ќтличные рулетики! :)
» »нгредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» ќтличный рецепт! )) ќчень вкусно ;-)
» ќтличный рецепт! )) ќчень простой и вкусный ...
» Ѕлендер творит чудеса)))
—экономленное ...

 
ќблако тегов
 
 
 
 
 анал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

»кра кабачкова€


–ецепты » —алаты, закуски, бутерброды » «акуски холодные

‘ото »кра кабачкова€
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
 ушань€ и кулинарные статьи с фотографи€ми -  улинарный клуб  ушанья

»нгредиенты кушань€ »кра кабачкова€

- кабачки 2 шт.

- морковь 1 шт.

- лук репчатый 1 шт.

- томатна€ паста 1 ст.л.

- зелень люба€ по вкусу

- соль по вкусу

- перец черный молотый по вкусу

 

—пособ приготовлени€ кушань€ »кра кабачкова€

1. ƒл€ начала выберите молодые нежные кабачки и снимите с них кожуру. ƒаже если очень тонка€ от нее лучше избавитьс€ и использовать только м€коть.

2. Ќарежьте м€коть не большими кубиками и немного присолите перемешав.

3. ƒальше с лука снимите верхний толстый грубый слой и нарежьте его кубиками.

4. ћорковь тоже очистите снима€ толстый слой. ћорковь можно натереть на терке или порезать небольшими кубиками. Ќа глаз объем лука с морковью вместе вз€тых должен быть примерно равен объему кабачков.

5. ¬ сковородке с разогрейте растительное масло и растопите столовую ложку сливочного сразу же положит туда морковь и лук.

6. ќбжариваем овощи до по€влени€ характерного аромата.

7. ƒальше положите к овощам кабачки и обжарьте еще пару минут.

8. ¬лейте небольшое количество воды и посолите, поперчите по вкусу.

9. “ушите овощи примерно п€тнадцать минут понемногу подлива€ воду. ѕри этом подливать лучше теплую или гор€чую воду, тогда овощи не слишком развал€тс€.

10.  огда врем€ истечет, положите одну столовую ложку томатной пасты и тушите овощи до готовности. ќни должны стать м€гкими, чтобы их можно было превратить в однородное пюре.

11.  огда овощи будут готовы, переложите их в глубокую миску и попробуйте, если нужно еще посолите.

12. ƒальше при помощи блендера превратите тушеные овощи в пюре, желательно как можно более однородное. ѕри этом можно положить травы по вкусу, например базилик, сушеные укроп с петрушкой или свежую зелень. —вежую зелень тоже нужно пюрировать.

13. √отовую икру можно переложить в банку, а можно подать сразу, гор€чей.

”важаемый посетитель, ¬ы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. ћы рекомендуем ¬ам зарегистрироватьс€ либо зайти на сайт под своим именем.
   Ёто тоже интересно ...

ќбсуждение и комментарии



 
√лавна€   –егистраци€   Ќовое на сайте   ќбратна€ св€зь    
¬се права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. »спользование материалов сайта допускаетс€ при согласовании с администрацией. –азмещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, об€зательно !