Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Простые моченые яблоки


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Простые моченые яблоки
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Простые моченые яблоки

- яблоки антоновка 5 кг

- рябиновый лист 10 шт.

- вишневый лист 10 шт.

- мята 10 шт.

- чабер ветка 2 шт.

- базилик ветка 2 шт.

- эстрагон ветка 2 шт.

- душица ветка 2 шт.

- мелисса ветка 2 шт.

- соль 50 г

- вода 7 л

 

Способ приготовления кушанья Простые моченые яблоки

1. Довести до кипения 2 л воды.

2. Помыть яблоки проточной водой, вырезаем повреждения (плодоножки можно оставить), и даем высохнуть.

3. Промыть листы и ветки рябины, вишни, мяты, мелиссы, душицы, эстрагона, базилика, аниса и чабера проточной водой, дать стечь, затем залить кипятком, слить воду и дать листьям подсохнуть.

4. Доводим до кипения 5 л воды с солью в глубокой кастрюле, даем остыть.

5. В другую этилированную глубокую кастрюлю кладем треть листьев и веток, сверху половину яблок, затем снова треть листьев и веток, затем снова яблоки и сверху засыпаем оставшимися специями и заливаем остывшей соленой водой, на высоту яблока дополнительной воды сверху.

6. Накройте сверху сложенной вдвое метровой марлей и перевернутой вниз тарелкой. Наберите в 3-х литровую банку воды и поставьте сверху на тарелку, чтобы яблоки не всплыли.

7. Рассол, если переливается через край сохраняем и обязательно периодически подливаем в яблоки, по мере впитывания ими воды, чтобы сохранить уровень воды над яблоками.

8. Оставляем рассол при комнатной температуре 1-2 дня, затем убираем в холодильник и храним их при 5-10 градусах 30-40 дней.

9. Готовые моченые яблоки можно переложить в стерилизованные банки или оставить как есть.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !