1. Печень вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку или протрите при помощи блендера.
2. К печени добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
3. Жарьте печеночные блины на разогретой смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
4. Лук мелко порежьте и спассеруйте.
5. На подготовленное блюдо уложите печеночный блин, положите обжаренный лук. Промажьте майонезом.
6. Сформируйте торт, выкладывая блины друг на друга.
Приятного аппетита!
