Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Нигири-суши с грибами шии-таке


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Нигири-суши с грибами шии-таке
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Нигири-суши с грибами шии-таке

- 10 крупных свежих грибов шии-таке
- 1 ч. л. без верха морской соли тонкого помола
- 1 небольшой стебель зеленого лука
- 4 ст.л. рисового уксуса
- 200 г приготовленного риса суши
- 1 лимон неочищенный
- соль по вкусу
- 100 мл. тецу (вода+рисовый уксус)
 

Способ приготовления кушанья Нигири-суши с грибами шии-таке

1. Грибы (не мойте!!!) оботрите бумажным полотенцем от песка и грязи. Удалите ножки. Шляпку по краям (острым ножом) надрежьте зигзагом. Действуйте очень осторожно, чтобы не повредить мякоть гриба.
2. Шляпки грибов либо обжарьте на большом огне на гриле, либо запеките в разогретой духовке в течение 1-3 мин, пока они приобретут темный оттенок и станут мягкими. Присыпьте морской солью.
3. На сковороде разогрейте 2-3 ст.л. воды, добавьте щепотку соли и бланшируйте зеленый лук (целыми перьями). После чего обдайте холодной водой. Выложите на бумажное полотенце и дайте стечь лишней жидкости. Затем разрежьте вдоль пера на 10 длинных полосок.
4. Приготовьте из риса 10 шариков нигири, смачивая руки в тецу. Чуть придавите на плоской поверхности.
5. На каждый нигири сверху оденьте шляпку шии-таке и перевяжите лентой из пера лука.
6. Лимон вымойте горячей водой, осушите полотенцем и порежьте дольками.
7. На порционные блюда разложите суши нигири, украсьте дольками лимона. Сбрызните лимонным соком.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !