1. Печенку нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле вместе с луком и морковью, плотно накрыв крышкой. Охладить.
2. Пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешайть. Сформировать 4 шарика.
3. Яйца разрежьте вдоль пополам, на каждую половину яйца положите шарик из паштета, полейте майонезом, посыпьте сыром и запеките до образования золотистой корочки.
При подаче на стол украсить зеленью.
