1. Креветки кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты. Сливаем воду и очищаем креветки от панцирей.
2. Помидоры разрезаем на четвертинки и удаляем семена и стенки.
3. Авокадо, чеснок, лимонный сок и сливочный сыр кладем в чашу блендера, солим по вкусу. Перемалываем в пасту.
4. На каждый кусочек помидора кладем по чайной ложке крема. Сверху кладем по 2 креветки.