1. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
2. Помидор вымыть, разрезать на четыре части и пропустить через мясорубку вместе с солеными огурцами, грибами, мясом, добавить майонез и перемешать.
3. Кружки кабачков выложить на блюдо. На каждый кружок: положить небольшое количество приготовленной смеси и подать к столу.
