Сырный шар

Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски с творогом /сыром


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 4-07-2011, 17:36 Автор Panda Cook-Fu Просмотров 468 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Американская
Количество порций (шт.): 12
Время приготовления: 2 ч. 5-10 мин.
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Сырный шар

- 250 г мягкого сливочного сыра

- 1 маленькая морковка

- 1 маленькая красная луковица

- 1/3 стакана натурального йогурта

- 40 г пармезана

- 1 ч. л. сливочного хрена

- маленький пучок шнитт-лука

- 50 г очищенных грецких орехов

- щепотка молотой паприки

- соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления кушанья Сырный шар

1. Морковь, репчатый лук и шнитт-лук очень мелко нарежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. Орехи измельчите.

2. Смешайте йогурт с паприкой, черным перцем и солью, добавьте хрен. Затем разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте натертый пармезан, морковь и оба вида лука. Тщательно перемешайте. Поставьте получившуюся массу в холодильник, чтобы она слегка затвердела, на 30 мин.

3. Мокрыми руками скатайте сырную массу в шар, обваляйте в орехах. Оберните сырный шар в пленку, верните в холодильник минимум на 1 ч.

4. Подавайте с разными крекерами, хлебцами и сырыми овощами.

Совет к рецепту

Попробуйте приготовить азиатский вариант такого сырного шара. Для этого возьмите вместо пармезана твердый тофу, вместо красного лука - белую часть зеленого. Добавьте измельченный чеснок, чуть-чуть чили, а вместо хрена - натертый свежий имбирь и/или васаби. Обваливать такой сыр лучше в арахисе.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...