1. Спаржу помойте, отрежьте жесткие концы.
2. Разложите ее на противень, посолите, сбрызните оливковым маслом и обжарьте все с обеих сторон.
3. Рукколу полейте лимонным соком, оливковым маслом, посолите, перемешайте в емкости для салата. Бросьте туда обжаренную спаржу и фету.
4. Сверху натрите пармезан и цедру лимона, сбрызните оливковым маслом.
5. Украсьте кусочком лайма.