Яичные гнезда |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски горячие |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Яичные гнезда | |||||||||||||||||||
- 4 яйца - 4 ломтика пшеничного хлеба - 60 г сыра - 60 г сливочного масла - щепотка нарезанного укропа - соль по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Яичные гнезда | |||||||||||||||||||
1. С ломтиков хлеба срежьте корку, придайте им круглую форму, в центре сделайте небольшое углубление и обжарьте на масле до хрустящей корочки.
2. Осторожно отделите яичные белки от желтков. Белки взбейте с добавлением соли до устойчивой пены. 3. На гренки горкой уложите взбитые белки. В центре белка сделайте углубление и положите в него желток. Гнезда разложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. 4. При подаче желтки посыпьте укропом. | |||||||||||||||||||
