1. Баклажаны порежьте на кружочки толщиной 5 мм. Вымочите в подсоленной воде и обжарьте на гриле.
2. Возьмите один кружочек, положите на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накройте кружком из копченого сыра.
3. Повторите все в той же последовательности еще раз.
4. Посыпьте сверху сушеным тимьяном. Запеките в духовке, пока сыр не оплавится.
