Салат из авокадо с тунцом |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с рыбой |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из авокадо с тунцом | |||||||||||||||||||
- 2 авокадо - 1 банка (180 г) консервированного в собственном соку тунца - 1 сладкая луковица - 1 ст. л. лимонного сока - щепотка молотой зиры - соль, свежемолотый черный перец | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из авокадо с тунцом | |||||||||||||||||||
1. Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки - одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их. 2. Слегка ударьте острием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку. Аккуратно, с помощью ложки достаньте мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть авокадо полейте лимонным соком и вилкой разомните до состояния пюре. 3. Очень мелко нарежьте лук, тунец выньте из сока, тоже разомните вилкой. Смешайте лук, тунец и авокадо. Приправьте солью, перцем и зирой, перемешайте и выложите в «лодочки» из кожуры авокадо. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Если готовить будете все же вы, а не ребенок, можете немного поэкспериментировать, купив не консервированный гунец, а кусок филе свежего. Его надо будет обжарить со всех сторон до образования корочки, а потом снять с огня, прикрыть фольгой и оставить минут на десять лежать в сковородке. И только после этого нарезать небольшими кусочками. Если наоборот - сначала нарезать, а потом обжарить, свежий тунец мало будет отличаться от консервированного, только ценой. | |||||||||||||||||||
