Фаршированные окорочка


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с мясом

Фото Фаршированные окорочка на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Фаршированные окорочка

- 2-3 окорока (1 кг)
- 1 яйцо
- 1 сладкий перец (красный или по кусочку красного, желтого и зеленого)
- 150 г твердого сыра
- 0,5 ч.л. соли
 

Способ приготовления кушанья Фаршированные окорочка

1. У окороков аккуратно снимите кожу, но не отрывайте полностью от кости. Затем отделите от кости мясо, а косточку у основания отрубите.
2. Мясо, перец и сыр порежьте кубиками, смешайте с яйцом, посолите и начините кожу. Край зашейте или заколите зубочистками.
3. Варите в небольшом количестве подсоленной воды на маленьком огне 45 мин.
4. Подавайте охлажденными, порезав на кусочки.