1. Чеснок истолочь. Перец мелко нарезать. Сливочное масло размягчить.
2. Добавить в масло чеснок и перец чили и взбить миксером.
3. Готовым маслом намазать кусочки хлеба, используя только часть смеси.
4. Уложить кусочки на противень и запечь в духовом шкафу до появления золотистой корочки.
5. Готовые кусочки нарезать полосками. Очищенные креветки обжарить в оливковом масле в течение 2 минут.
6. Наколоть полоски хлеба и обжаренные креветки на зубочистки.
7. В майонез добавить мелко натертую цедру и немного лимонного сока. Массу перемешать, приправить небольшим количеством петрушки и подать к столу вместе с закуской.
